Rezepte - Exotischer Früchtequark

Exotischer Früchtequark


Zutaten (für 2-3 Personen):
250 g Bio-Quark
150 g Bio-Joghurt
Mark von ½ Bio-Vanille-Schote
2 Bio-Bananen
150 g Mango-Schnitze aus dem Glas
ca. 100 ml Bio-Kokos-Milch - je nach Geschmack
2 EL Bio-Mascobado Vollrohrzucker
Evtl. etwas Zitronensaft


Zubereitung:
Die Bananen zerdrücken, die Mango-Schnitze in Stücke schneiden. Wird der Quark nicht sofort gegessen, kann man einen Spritzer Zitronensaft über die Bananen geben, damit sie nicht braun werden. Quark, Joghurt, Vanille und Kokosmilch in einer Schale verrühren, den Zucker zugeben. Jetzt die Früchte unterheben.